Dans la cuisine Congolaise traditionnelle et moderne, le wangila sous diverses formes et préparations reste l’aliment exquis très apprécié des Ndimbu, Zombo, Tandu etc….
La sagesse congolaise a découvert que ses propriétés revitalisantes influent de façon très favorable sur le maintien de la capacité sexuelle tant chez l’homme que la femme.
INTRO: L’huile d’olive est réputé pour son large éventail d’avantages pour votre peau, des cheveux et de la santé. Alors si vous envisagez d’utiliser l’huile d’olive pour votre bébé, vous avez besoin d’avoir un regard sur les avantages possibles et les effets secondaires qui peuvent être causés par cette huile. Pour l’huile d’olive Massage bébé: Beaucoup de gens partout dans le monde utilisent huile d’olive pour masser leurs bébés sans aucun effet indésirable que ce soit. Il favorise la relaxation, réduit les cas de pleurer et a une influence positive sur les hormones qui contrôlent le stress dans votre bébé. L’huile d’olive a une teneur élevée en acide oléique et moindre quantité d’acide linoléique. Bien que l’acide linoléique renforce la barrière de votre bébé de la peau, l’acide oléique augmente la perméabilité de certaines couches de la peau du bébé. Les préoccupations de sécurité d’huile d’olive pour le massage dépendent de l’état de la peau de votre bébé. Si la peau de votre bébé est plus perméable, puis l’huile d’olive et l’eau peuvent être facilement absorbés en elle. En règle générale, pas d’effets secondaires ou risques sont signalés par l’utilisation de l’huile d’olive sur la peau de bébé. Huile d’olive en […]
Intro Outre son agréable arôme et condiment culinaire très appréciés, les feuilles de basilic possèdent d’intéressantes vertus ; le basilic facilite les règles chez la femme et diminue les douleurs provoquées par la congestion de l’utérus. Pour ce cas, faites bouillir une poignée des feuilles et leurs fleurs avec 1 litre d’eau. Tisane à prendre après chaque repas une tasse bien chaude, mais il est préférable d’en ajouter un peu de sucre pour un effet plus marqué. A défaut de ce régime bien précis, les Variétés de la Cuisine Congolaise vous recommandent d’adopter cet ingrédient comme une épice dans bien des plats préparés. Il sait donner un goût très original aux mets.
Intro DITES ADIEU MALARIA ! Moustiquaire, injections, comprimés, capsules, ceux-ci ne semblent pas être à la hauteur pour bouter la malaria au milieu de nous. Cependant, nombres de Congolais recourent à la médecine traditionnelle à base de plantes, citronnelle, feuilles de papayer, Kongo-bololo(le vernonia amygdalina) ou le petit cola communément appelé Ngadiadia (garcinia cola). Le vernonia amygdalina est reconnu en RDC sous le nom de kongo-bololo en lingala, mandudi-dudi en Kikongo, Mulala bua en Tshiluba et Kilulukunju en Swahili. On le plante généralement dans les villages où il pousse dans la savane herbeuse et est rependu en Afrique tropicale. Efficace contre la malaria (le paludisme). Le kongo-bololo (Vernonia amygdalina) est une plante efficace à très nombreux usages médicaux, ici nous insistons sur le paludisme. On utilise ses feuilles très amères en décoction pour guérir du paludisme (la malaria). Voici pour vous 3 méthodes pour guérir de la malaria naturellement ; Méthode 1 : Faire bouillir une feuille sèche de papayer pendant 25 minutes. Filtrer la décoction et laisser tiédir. Y ajouter 3 cuillerées à soupe de miel. Méthode 2 : Faire bouillir 5 à 7 feuilles d’eucalyptus dans 1 litre d’eau. Ajouter 3 à 4 cuillérées à soupe de miel. Boire au début […]
INTRO: Recette A Base de la poudre de Moringa Si votre enfant connait des problèmes pour retenir ses leçons à l’école ou alors si c’est vous-même qui avez des troubles de mémoire, essayez cette petite recette de grands-mères, délicieuse et efficace a base de la poudre de Moringa. Voici donc comment la préparer ; CE QU’IL VOUS FAUT: Une belle mangue mure 1 verre d’eau 1 cuillère à café de poudre de Moringa tirée des feuilles de la moringa Un tubercule de manioc (un peu gros) LA PRÉPARATION: • Bien nettoyer et éplucher la mangue • Retirer la chair et bien la garder • Éplucher le manioc avec un épluche-légumes question d’avoir des feuilles plus fines faciles à passer dans le robot. • Dans un mixeur, mélanger la chair de la mangue, le manioc épluché et un verre d’eau • Ensuite ajouter la poudre de Moringa. • Mixer encore environ 2 à 3 minutes • Et c’est prêt… • A prendre chaque matin avant le petit déjeuner, et vous reviendrez dans 14 jours exactement nous donner des nouvelles. faites-en une bonne quantité et garder au réfrigérateur à consommer au moment voulu. APPORT NUTRITIF DE LA POUDRE DE MORINGA: La poudre de […]
Intro La ménopause est une étape naturelle dans la vie d’une femme et mérite quelques attentions sur le plan nutritionnel, elle survient en général vers 50 ans et se manifeste par des bouffées de chaleur, sautes d’humeur, prise de poids etc… La ménopause n’est pas une maladie, elle est établie quand une femme n’a pas eu ses règles pendant 12 mois consécutifs. Qu’elle s’installe naturellement ou qu’elle soit provoquée par un problème de santé, qu’elle s’accompagne ou non de changements physiques et émotifs, qu’elle se passe avec ou sans prise d’hormones, elle demeure une formidable occasion pour chaque femme de penser à elle et de repenser ses habitudes de vie. Une bonne alimentation s’avère justement une alliée importante pour alléger certains malaises et retrouver son énergie. 70% des femmes ménopausées au Congo ont du mal à gérer cette étape de la vie. C’est pourquoi les Variétés de la Cuisine Congolaise proposent les conseils suivants à base des aliments congolais : En cas de bouffées de chaleur ; Le soja et tous ses dérivés à condition qu’ils soient enrichis en calcium, le haricot, le chou et les légumes en général. Pour préserver et renforcer la solidité des os ; A partir de la cinquantaine, […]
Intro Saviez-vous que le thé excite et constipe ? Le café lui aussi excite mais ne nourrit pas ? Le thé et café ne doivent pas être utilisés de manière continue, même comme remède, leur consommation fréquente entraîne la dépendance comme les autres drogues. Le thé provoque l’excitation du système nerveux, du cœur et du système respiratoire. Il augmente la sécrétion des sucs gastriques dans l’estomac. Sa consommation habituelle produit dans l’organisme ; la constipation et l’insomnie. Le thé comme café stimulent mais n’apportent aucune substance nutritive. Le café est formellement déconseillé chez la femme enceinte car il fait ralentir la croissance du fœtus. chez la femme qui allaite parce que la caféine passe dans le lait. Chez les personnes soucieuses de l’hypertension ; des brulures d’estomac. Prendre le thé et café c’est bien mais avec modération c’est encore mieux.
INTRO En République Démocratique du Congo la saison sèche est la saison la plus appréciée où les gens n’hésitent pas de se réunir plus souvent à cause de son climat frais, profitant des vacances pour faire de beaux repas et passer du temps ensemble. Un repas frais, un barbecue est très apprécié et chacun met sa main à la patte pour que ce soit réussi. Mais celles qui apprécient le plus ces efforts sur la cuisine, ce sont les mouches qui sont là de l’entrée au dessert, prêtes à poser leurs ignobles pattes sur tous les aliments. Et pour bouter ces vilaines goûteuses hors de notre champ de vision, nous vous proposons dans cet article la meilleure des astuces. Vous avez besoin: Des feuilles de tomate fraîches Un vase Comment faire: Cueillez des feuilles de tomate fraîches afin d’en faire un bouquet. Mettez cela dans un vase que vous poserez sur votre table. Les repas peuvent durer longtemps. Dans ce cas, n’hésitez pas de changer les feuilles pour que l’efficacité reste au rendez-vous. Les mouches détestent l’odeur de ces feuilles. Vous pouvez également mettre ces feuilles vers la fenêtre pour éviter que les mouches ne rentrent Testez et vous aurez […]
Intro La canne à l’écorce épaisse et cireuse est lisse et sa couleur varie du jaune au violet selon les espèces, elle peut atteindre 5 m de hauteur pour 3 à 6 cm de diamètre. Il existe deux grandes catégories de cannes : sauvages et cultivées. Les premières, plus rustiques et plus ligneuses, donnent de meilleures repousses tandis que les secondes, plus grosses, issues de l’hybridation de plusieurs variétés, s’avèrent plus riches en sucre. Elle aime la chaleur et l’humidité, ce qui en fait une plante tropicale par excellence. En R.D.C, la canne à sucre est produite au sud du pays dans le Kongo central. Il faut entre 8 mois et 22 mois pour que la canne à sucre arrive à maturité. Une tonne de canne permet d’obtenir environ 115 kg de sucre. Bénéfices du Jus Ainsi, pour profiter des vertus de la graminée, on peut par exemple choisir de boire un verre de 100 millilitres de jus de canne frais qui contiendrait du fer, du calcium, les vitamines C, B1, B2 et B3, mais aussi du saccharose. Ce verre de jus de canne est recommandé aux sportifs, mais aussi aux enfants, car en plus de stimuler et de permettre de refaire le plein d’énergie, le breuvage est également efficace pour lutter contre le […]
Intro Le clou de girofle est reconnu et utilisé en cuisine comme épice, mais au-delà de la cuisine le clou de girofle en application locale ; un morceau de girofle peut calmer rapidement une rage de dent, aussi parfumer l’haleine. Le clou de girofle stimule, booste l’appétit et favorise l’expulsion des gaz produits par les fermentations intestinales. Quelques Vertus reconnues au Clou de Girofle Contre les Mots des Dents Il est régulièrement utiliser pour le traitement et soulagement des maux de dents. Il suffit de l’écraser avec vos doigts et le placer à la région de la douleur. Une autre méthode consiste à verser 5 ou 6 clous de girofle dans un peu d’eau (l’équivalent d’une tasse) et portez-la à ébullition. Dès que l’eau commence à bouillir, sortez-la du feu et laissez refroidir. Enlevez les clous de girofle : vous pouvez à présent utiliser la préparation en bain de bouche pour soulager la douleur. Il est à noter également pour de problème de mauvaise haleine, le clou de Girofle peut être votre remède miracle. Il suffit de le mâcher pendant quelques minutes pour atténuer la mauvaise haleine. Contre les ballonnements et les maus de ventre Le Clou de Girofle s’avère être un […]
INTRO Pourquoi l’entrejambe (L’interieur des cuisses) noircit-il? Et bien c’est la question que toute femme se pose. La peau de l’entrejambe a tendance à devenir plus sombre ou tachée à cause de diverses raisons, et cela engendre un probleme d’esthetique et affecte l’estime des femmes en milieu des autres femmes ou carrément quand elles sont en intimité avec leurs partenaires. Plusieurs causes sont scientifiquement a la base d’un tel noircissement d’entre les cuisses, parmi lesquelles nous relevons: Le fait de maintenir continuellement ses cuisses à couverte par les sous-vêtements, les tissus inappropriés et les pantalons. Et egalement la pratique reguliere de l’épilation peut conduire à cela aussi. Pour remédier à ce problème très gênant, les dames, il vous suffit simplement de mettre en pratique les traitements naturels que nous mettons à votre disposition dans cet article. Le Citron Le citron est un éclaircissant naturel et fait bien les choses pour ce cas-ci. Comment faire ? Nettoyez et coupez un citron en rondelles Frottez chaque côté de l’entrejambe avec une rondelle de citron. Lorsque vous avez fini, laissez agir pendant une demi-heure. Rincez à l’eau tiède, et utilisez un linge tiède pour sécher. Répétez l’opération chaque jour jusqu’à avoir le résultat attendu L’Eau de […]
