POMMES DE TERRE AUX PETITS POIS ET ÉCHALOTES

Vous avez décidé de perdre du poids, et pour tenir cette bonne résolution, vous serez bien obligé de vous tourner vers des pommes de terre aux petits pois. Non seulement ils vous permettront de purifier votre organisme, mais ils sont aussi excellents pour votre cerveau. 
Pensez à bien nourrir votre cerveau !!!

Pommes_de_terre_aux_petits_pois

COMPOSITION

  • 300 g de petits pois
  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 grosse tomate fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 cuillère à café de piment sec
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de garam massala (facultatif)
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • Du sel, et poivre

 

PRÉPARATION ET CUISSON

  1. Chauffez l´huile dans une poêle, puis ajoutez le cumin, le garam massala, le piment et les gousses d’ail écrasées, puis laissez revenir.
  2. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
  3. Ajoutez-les dans la poêle ainsi que les petits pois.
  4. Coupez la tomate en petits cubes, puis ajoutez sur les légumes.
  5. Ajoutez un peu d’eau, salez, poivrez et laissez cuire 15 à 20 minutes sur feux doux.
  6. Dans une autre poêle, faites revenir les échalotes émincées, puis ajoutez-les aux légumes en fin de cuisson.
  7. Et c’est prêt !!!
BONNE DÉGUSTATION !!!

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