Il vous faudra moins de temps pour réaliser cette classique de la cuisine Russe.
COMPOSITION
- 500g filet de bœuf
- ½ tasse d’huile d’olive
- 2 bouillons en cube de bœuf
- 500g brocoli, en fleurets
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 morceau de gingembre frais bien râpé
- 2 gousses d’ail rappées
- 1 piment rouge émincé (facultatif)
- 60 ml Sauce soja salée
Du sel et poivre
PRÉPARATION ET CUISSON
- Dans une assiette, mélanger la maïzena, le sel et y tourner les morceaux de bœuf.
- Verser l’huile dans une poêle, la faire chauffer et y ajouter le bœuf et le faire sauter 2 minutes puis le transférer dans une poêle.
- Ajouter le brocoli, les bouillons et un peu d’eau. couvrir et laisser cuire 3 minutes environ.
- Ajouter le gingembre, l’ail, la sauce soja, le sel, le poivre et le piment. Laisser cuire pendant 2 minutes à feu doux.
- Et c’est prêt
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