Il vous faudra moins de temps pour réaliser cette classique de la cuisine Russe.

COMPOSITION

  • 500g filet de bœuf
  • ½ tasse d’huile d’olive
  • 2 bouillons en cube de bœuf
  • 500g brocoli, en fleurets
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 morceau de gingembre frais bien râpé
  • 2 gousses d’ail rappées
  • 1 piment rouge émincé (facultatif)
  • 60 ml Sauce soja salée
    Du sel et poivre

 

PRÉPARATION ET CUISSON

 

  • Dans une assiette, mélanger la maïzena, le sel et y tourner les morceaux de bœuf.
  • Verser l’huile dans une poêle, la faire chauffer et y ajouter le bœuf et le faire sauter 2 minutes puis le transférer dans une poêle.
  • Ajouter le brocoli, les bouillons et un peu d’eau. couvrir et laisser cuire 3 minutes environ.
  • Ajouter le gingembre, l’ail, la sauce soja, le sel, le poivre et le piment. Laisser cuire pendant 2 minutes à feu doux.
  • Et c’est prêt

 

BON APPETIT !!!