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LE STEAK SAIGNANT Quand la viande rouge dite steak saignant s’invite à notre table…..délicieux repas pour la santé de notre cerveau….. COMPOSITION 2 steaks de bœuf (de la viande rouge) 1 cuil à soupe d’huile d’olive 4 échalotes épluchées et coupées…

Il vous faudra moins de temps pour réaliser cette classique de la cuisine Russe. COMPOSITION 500g filet de bœuf ½ tasse d’huile d’olive 2 bouillons en cube de bœuf 500g brocoli, en fleurets 2 cuillères à soupe de maïzena 1 morceau de gingembre…

Loin d’être une habitude alimentaire Congolaise, la grenouille s’est fait parler d’elle dans la cuisine du monde. Pourquoi ne pas essayer nous aussi. Messieurs et dames, au travail !!! COMPOSITION 1kg de cuisses de grenouille 3…

COMPOSITION • 8 morceaux de queues de bœuf • 3 grosses tomates fraîches • 2 échalotes, une gousse d’ail et une feuille de laurier • 25g de beurre • 10 feuilles de basilic • Du poivre, et du sel PRÉPARATION ET CUISSON • Bien nettoyer et enlever le…

Présentation recette Pour un repas en famille ou entre amis, dégustez ces savoureux morceaux de porc à la moutarde. Faciles à préparer, cette recette ravira les papilles des petits comme des grands.  Le bon goût de la moutarde apporte du peps à…

PRESENTATION Cette recette de ntaba n’est rien d’autre que les viscères de chèvre. Recette propre aux 2 Kassaï, peu connue dans les temps, mais actuellement  retrouvée dans des buvettes et maquis à cause de sa touche pimentée tellement bien assorti…