Recettes

HARICOT VERT AUX LARDONS Pour la petite histoire, Christophe Colomb n’a pas seulement découvert l’Amérique en 1492. Il a également découvert les haricots verts et plus précisément à Cuba lors de son premier voyage. Riche en fibres et en sels…

COTIS DE PORC FUME AUX OIGNON ET POIVRON Une recette facile à réaliser…. COMPOSTION DE LA RECETTE • 1Kg de cotis de porc • 2 poivrons rouge et vert • 1 oignon • De l’huile végétale • 2 feuilles de laurier • 2 gousses d’ail • Du sel et poivre…

MA COURGETTE FARCIE Découvrez cette recette de courgette farcie qui saura épater votre famille…le choix porté sur cette recette n’est rien d’autre parce que ce légume contient des bienfaits extraordinaires pour la santé humaine comme par exemple ;…

AUBERGINES AUX ANCHOIS COMPOSITION 3 grosses aubergines 3 grosses tomates 4 anchois au sel (petits poissons argentés salés) 150 g de lard de poitrine demi-sel 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 poignée de feuilles de persil 1 feuille de…

POMMES DE TERRE AUX PETITS POIS ET ÉCHALOTES Vous avez décidé de perdre du poids, et pour tenir cette bonne résolution, vous serez bien obligé de vous tourner vers des pommes de terre aux petits pois. Non seulement ils vous permettront de…

LA MOUSSE AU CHOCOLAT POUR CETTE RENTRÉE DES CLASSES Une dédicace pour nos amis qui ont repris le chemin de l’école aujourd’hui… Nous commençons cette rentrée des classes avec une recette que nos enfants raffolent ; du chocolat… Et parmi toutes les…

BEIGNET AU POISSON Ces beignets au poisson gourmands sont accompagnés d’une sauce froide à base de mayonnaise mais vous pouvez tout de même les faire accompagner de la sauce de votre choix. Aussi, nous avons utilisé le Sole comme poisson mais…

LA MORUE AU FROMAGE ET AUX LEGUMES  Présentation recette ‘’Un repas sans fromage est une belle femme à qui il manque un œil, dit-on chez les Européen tandis qu’en Afrique, sans légume c’est comme une femme sans cheveux’’. Cette recette…

Présentation Une viande de porc de qualité est tendre, juteuse et présente une couleur rose. Et on peut la préparer de différentes manières : à la poêle, bouillie, mijotée, grillée ou sautée. Il n’existe pas de manière parfaite de préparer la…

Présentation Le légume pondu est le  légume plus apprécié qu’on retrouve dans toutes les provinces de la RDC. Chaque province a son propre mode de préparation que nous allons découvrir au fur et à mesure. Celle que nous vous présentons est un…