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Avoir une Viande Tendre

Avoir une Viande Tendre

Avoir une Viande tendre

Le Saviez-vous ?

La chaleur de la cuisson fait refluer le jus de la viande vers l’extérieur. Il  faut donc attendre 5 bonnes minutes avant de la servir que le jus se repartisse à nouveau à l’intérieur de la viande, et elle sera beaucoup plus tendre.

Essayez !

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